Marzo en Sudáfrica trae consigo el inicio del otoño. Los días se acortan, las noches son más frescas y esto anuncia el comienzo de la temporada del aguacate. En unas pocas semanas, la temporada estará en pleno apogeo con cientos de contenedores que serán cargados y enviados a Europa cada semana, donde los consumidores los esperan ansiosamente y buscan nuestros aguacates orgullosamente sudafricanos.
También es una época importante del año para el equipo de Liventus en Sudáfrica. Después de la temporada de carozos que nos mantuvo ocupados, nuestro trabajo cambia drásticamente a medida que aumenta la cantidad de contenedores para atender. Pasamos mucho tiempo preparándonos y planificando para esta época del año. Cada cargamento es vigilado y monitoreado de cerca hasta que sale de nuestras costas. Esto gracias a los módems. Nos permiten seguir de forma remota cada envío. Parte de nuestra rutina diaria es conectarnos en línea y verificar los contenedores que están en tránsito y asegurarnos de que cada uno esté funcionando como esperábamos.
También es un momento para lanzar nuevos proyectos e investigaciones. Nos sentimos muy seguros con la atmósfera con alto contenido de CO2 que proporcionamos a los aguacates. Los beneficios están bien investigados y documentados. Pero a pesar de esto, seguimos buscando nuevas mejoras. Entonces, nuestro enfoque se centra en hacer coincidir el nivel de madurez con el nivel óptimo de CO2. Después de algunos años de pruebas, nos estamos acercando al punto en el que podemos recomendar con confianza un nivel de CO2 adecuado a la madurez del aguacate. Nuestro factor diferenciador está en la constante investigación y mejora continua de nuestras propuestas de valor y de las soluciones que brindamos.
Como parte de nuestra campaña global para aguacates, nuestro Jefe del Departamento de Investigación y Desarrollo Danilo Arellano, hablará en el Congreso Mundial del Aguacate 2023 en Nueva Zelanda sobre la investigación realizada sobre los niveles de CO2 y cómo la concentración de CO2 influye en las tasas de respiración del aguacate. Para más información sobre la charla, puede visitar el sitio web del evento en https://www.wacnz2023.com/programme/academic-programme . Los dejamos cordialmente invitados a escuchar de esta sesión académica, que tendrá lugar en el Salón Hanua, el martes 4 de abril.
Adicionalmente, si el objetivo es encontrar consistencia en calidad y condición de llegada de sus aguacates a mercados internacionales, estamos disponibles para discutir sus necesidades, y estaremos encantados de brindarle nuestro portafolio de soluciones integrales de postcosecha. Nos enorgullece del trabajo que hacemos y del cuidado que le damos a cada contenedor de aguacates.
Para más información sobre nuestros servicios para el mercado Sudafricano, escríbenos a akemp@liventusglobal.com.
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