Existen diferencias por destino y en Liventus te las explicamos:
Mientras más largo el destino, se recomienda subir los porcentajes de CO2 para tener un mayor control sobre el proceso de maduración de la fruta, lo que entrega mayor tiempo de comercialización en destino (vida de anaquel).
A medida que aumenta el porcentaje de Materia Seca (MS), significa que es una fruta más avanzada en madurez:
- 21-26% MS: fruta más joven (vida post cosecha más larga).
- 27% o más MS: fruta con madurez más avanzada, tengo que controlarla estrictamente para que llegue bien a destino (vida post cosecha más corta).
Estas recomendaciones permiten una mayor consistencia y vida útil de la palta, siendo muy bien recibida por los importadores.
También esta diferenciación de set point por destino, permite hacer una diversificación de mercados, pudiendo llegar con fruta de calidad a cualquier parte del mundo sin importar el tiempo de tránsito.
Tras diferentes validaciones, logramos establecer set points específicos y muy efectivos para cada porcentaje de materia seca según el destino al que se quiera enviar la fruta (América, Europa o Asia)
Contáctanos para saber más información sobre estos set points diferenciados por destino y porcentaje de materia seca.
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